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Zoo di stracciatella

Lo zoo di stracciatella è un dessert preparato con la pasta per biscotti stracciatella a cui aggiungeremo del colorante alimentare. Con un poco di fantasia e di manualità otterremo dei gustosi biscotti molto belli anche da guardare.

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Zoo di stracciatella
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 10
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione35 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

Preparazione

  1. Pasta frolla

    Amalgamate il burro freddo a pezzetti prima con lo zucchero, poi con l'uovo e infine con la farina. Aggiungete anche le gocce di cioccolato e impastate fino ad ottenere un panetto compatto da far riposare in frigo per mezz'ora

  2. Zoo di stracciatella

    Intanto scaldate il forno a 200 °C. Stendete la pasta tra due fogli di carta da forno in una sfoglia alta 7 mm. Ritagliate diverse figure di animali e accomodatele in una teglia foderata di carta da forno. Cuocete i biscotti nel terzo superiore del forno per 6 minuti. Sfornateli e lasciateli raffreddare sulla teglia.

  3. Zoo di stracciatella

    Mescolate lo zucchero a velo con il succo di limone e formate una glassa densa. Dividetela in 2-3 porzioni e coloratela con qualche goccia di colorante alimentare. Spennellate e decorate i biscotti.

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