Linguine alla livornese
Le linguine alla livornese si realizzano con totani, gamberetti e pomodori lavati e puliti. Il tutto verrà poi unito in una padella dove avremo preparato un soffritto e utilizzeremo il sugo ottenuto per condire le linguine lessate al dente. Ecco i passaggi per le linguine alla livornese.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: TOSCANA
- TEMPO: 15 min di preparazione20 min di cottura
- COSTO: MEDIO
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Ingredienti
- Gamberetti 300 g
- Totani 3
- Pomodori 6
- Olio di oliva extravergine q.b.
- Aglio 1 spicchio
- Cipolla 1
- Peperoncini q.b.
- Basilico q.b.
- Linguine o spaghetti 300 g
Preparazione
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Consigli
Per una buona riuscita delle linguine alla livornese cercate di evitare di far cuocere a lungo i totani per prevenirne l'indurimento.
