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Gamberi in salsa di pomodoro

I gamberi in salsa di pomodoro si preparano intenerendo leggermente i gamberi mentre a parte si preparerà un soffritto in cui verranno versati gamberi, pomodori pelati e guarniremo con sale, pepe e limone. Ecco tutti i passaggi.

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Gamberi in salsa di pomodoro
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Molise DOC Trebbiano
  • COSTO: Economico
  • CUCINA INTERNAZIONALE: Cuba
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione40 min di cottura
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Ingredienti

Preparazione

  1. Gamberi in salsa di pomodoro

    Intenerire leggermente i gamberi in padella a fuoco molto basso.

  2. Gamberi in salsa di pomodoro

    Preparare un soffritto con l'olio, aglio, cipolla e prezzemolo. In questo soffritto si buttano i gamberi previamente pelati e guarniti con sale, pepe e limone.

  3. Gamberi in salsa di pomodoro

    Togliere i gamberi, aggiungete il peperoncino, la salsa di pomodoro ed il vino, quindi ributtate in padella e, a pentola coperta, lasciare cuocere a fuoco lento fino a che non siano teneri.

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