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Linguine della donzella

Le linguine della donzella sono un saporito piatto di pasta condito con zucchine tagliate a pezzetti e rosolate nell'olio con l'aglio e i pelati preparate rapidamente al microonde. Ecco i passaggi per la ricetta delle linguine della donzella.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: COLLI ORIENTALI DEL FRIULI TOCAI FRIULANO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione25 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Linguine 300 g
  • Pomodori 200 g
  • Zucchine 100 g
  • Panna 100 g
  • Olio di oliva extravergine 20 g
  • Aglio a spicchi 1
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Linguine della donzella Dopo averle mondate e ben lavate, tagliate a dadini le zucchine. Mettetele con dell'olio, l'aglio ed i pelati in un recipiente adatto alle microonde, salate un poco e cuocete per 4 minuti a recipiente coperto.
  2. Linguine della donzella Unite quindi la panna e cuocete ancora per 2 minuti. Frullate e quindi aggiungete il prezzemolo.
  3. Linguine della donzella Lessate le linguine, scolatele al dente e conditele al sugo. Servite con una macinata di pepe.

Consigli

Preparazione al microonde.

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