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Focaccia allo speck

La focaccia allo speck si cucina rosolando lo speck mentre a parte si preparerà l'impasto che andrà sistemato in uno stampo imburrato e quindi fatto lievitare. Prepariamo la ricetta della focaccia allo speck seguendo i semplici passaggi.

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Focaccia allo speck
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • NAZIONE: OLANDA
  • TEMPO: 30 min di preparazione 2h di lievitazione45 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

Preparazione

  1. Focaccia allo speck
    Spezzettate lo speck e rosolatelo in una padella. Mescolate alla farina il sale e lo zucchero e quindi disponetelo a fontana sulla spianatoia ed incorporatevi il lievito sciolto nel latte tiepido.
  2. Focaccia allo speck
    Battete l'impasto e mettetene la metà in uno stampo imburrato. Allargatevi sulla superficie lo speck, coprite con un secondo strato di pasta e lasciate lievitare il tutto per circa 2 h in un luogo tiepido al riparo dell'aria.
  3. Focaccia allo speck
    Trascorso questo tempo, cuocete la focaccia per  45 minuti a 180 °C ed infine servitela tagliata a fette.

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