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Controguerra DOC Cabernet

Il Controguerra DOC Cabernet è un vino prodotto in Provincia di Teramo, ottimo con arrosti e grigliate.

Montefalco DOC Rosso, vino ottimo con la carne arrosto e le zuppe di legumi
  • TIPOLOGIA: Rosso di medio corpo
  • CONSERVAZIONE: 12° - 16°
  • GRADAZIONE: 12°
  • DEGUSTAZIONE: 14° - 16°
  • ORIGINE: Abruzzo (Teramo)
  • ABBINAMENTI: Secondi piatti di carne

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Controguerra DOC Cabernet: origine, vitigni e principali informazioni

Il Controguerra DOC Cabernet è un vino prodotto in Provincia di Teramo, composto da almeno l’85% di uve cabernet, con l’aventuale aggiunta di altri vitigni locali.

Aree di produzione

L’area di produzione consentita dal disciplinare si estende nel territorio dei comuni di Controguerra, Torano Nuovo, Ancarano, Corropoli e Colonnella, in Provincia di Teramo.

Aspetto e gusto

Il vino si presenta alla vista con un color rosso rubino. Al naso si percepisce il caratteristico profumo erbaceo. Passando all’assaggio il vino ha un sapore
asciutto
.

Abbinamenti

Questo è un vino ottimo in abbinamento ai piatti di carne bianche e rosse, in particolare si sposa con arrosti e grigliate.

  1. Braciole di maiale con le mele
  2. Rotolini veloci allo speck
  3. Crostoni di speck e mela verde
  4. Focaccia allo speck
  5. Ricetta Canederli agli spinaci
  6. Crema di pane al parmigiano con speck tostato

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Yannick Alléno

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