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Penne salsiccia e pomodoro

Le penne salsiccia e pomodoro lessando la pasta al dente e rosolando a parte la salsiccia tagliata a pezzi. Ecco tutti i passaggi per le penne salsiccia e pomodoro.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione25 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Olio di oliva extravergine 2 cucchiai
  • Salsiccia 300 g
  • Panna 100 ml
  • Fiocchi di peperoncino q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Penne 400 g
  • Prezzemolo 1 cucchiaio
  • Parmigiano q.b.
  • Pomodori 300 g

Preparazione

  1. Penne salsiccia e pomodoro Lessare le penne al dente in abbondante acqua leggermente salata.
  2. Penne salsiccia e pomodoro Mentre la pasta cuoce rosolare la salsiccia sbriciolata in padella con l'olio, lasciandola dorare.
  3. Penne salsiccia e pomodoro Aggiungere i pomodori e cuocere a fiamma media per 8/10 minuti, poi unire il peperoncino e mescolare bene.
  4. Penne salsiccia e pomodoro Unire la panna, cuocere mescolando per 3 minuti, infine aggiungere la pasta e dopo averla mantecata per un paio di minuti servire subito in tavola col parmigiano ed il prezzemolo.
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