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Branzino alla griglia

Il branzino alla griglia è una preparazione leggera e decisamente invitante, ecco la ricetta per prepararlo.

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Branzino alla griglia
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 2
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione10 min di ammollo15 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

Per la marinata

Preparazione

  1. Branzino alla griglia
    Private i  branzini (o spigole) delle interiora e lavateli molto bene.
  2. Branzino alla griglia
    Sistemateli in una teglia e lasciateli per circa 10 minuti a bagno nella marinata ottenuta mescolando tutti gli ingredienti previsti.
  3. Branzino alla griglia
    Cuocete i pesci su una griglia ben pulita per 6/7 minuti per lato, in funzione delle dimensioni. Serviteli con verdure grigliate o cotte al forno.

Consigli

Oltre che con la marinata prevista nella ricetta il branzino può essere insaporito anche con altri ingredienti, come la citronella o lo zenzero, ed inoltre può anche essere farcito con erbe e fettine di limone.

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