BUONISSIMO
Seguici

Croissant con frittata e peperoni

I croissant con frittata e peperoni si preparano cuocendo in forno i peperoni per spellarli ed eliminare i semi, si taglieranno a strisce e si lasceranno in uma marinata mentre si cuocerà la frittata di uova tagliandola poi a striscioline. 

Croissant con frittata e peperoni VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione40 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Peperone 1
  • Croissant salati 4
  • Uova 8
  • Peperone 1
  • Panna 50 ml
  • Basilico q.b.

Preparazione

  1. Croissant con frittata e peperoni
    Cuocete i peperoni in forno preriscaldato a 220 °C per 20 minuti circa. Metteteli, poi, ancora bollenti, in un contenitore, coprite con della pellicola per alimenti e lasciate raffreddare. 
  2. Croissant con frittata e peperoni
    In ciotola amalgamate uova panna e grana grattugiato. Salate e pepate. Scaldate una padella antiaderente, ungetela con un filo di olio, versatevi il composto di uova. Cuocere la frittata facendola dorare da entrambi i lati. Farla raffreddare, arrotolatela e tagliatela a striscioline come fossero degli spaghetti.
  3. Croissant con frittata e peperoni
    Eliminate la pelle ai peperoni e tagliateli a listarelle sottili. Mettetele in un contenitore e conditele con un pizzico di sale, pepe, un filo di olio e qualche foglia di basilico. Lasciate marinare per qualche minuto. 
  4. Croissant con frittata e peperoni
    Unite poi gli spaghetti di frittata. Tagliate a metà i croissant e farciteli con il composto di peperoni e spaghetti di frittata. Guarnite con foglie di basilico, passate qualche istante in forno caldo per scaldare i croissant e servite. 
VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2021Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963