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Muffin al cioccolato

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Muffin al cioccolato
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: -
  • COSTO: Economico
  • CUCINA INTERNAZIONALE: Stati Uniti
  • DOSI PER: 6 Persone
  • CALORIE: 674 kcal
  • TEMPO: 10 min di preparazione25 min di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia 674 kcal
Carboidrati 67,3 g
di cui zuccheri 32,2 g
Proteine 7,9 g
Grassi 45,1 g
di cui saturi 27,7 g
Fibre 5,2 g

Pubblicato:

I muffin al cioccolato sono una delle tentazioni più irresistibili: soffici, ricchi di cioccolato e perfetti per ogni occasione. Prepararli è facile e divertente, e con qualche piccolo trucco possono diventare ancora più golosi. Se amate le ricette americane, non perdete il Banana Bread e i brownies, altrettanto irresistibili! Pronti a mettervi ai fornelli?

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Ingredienti

Preparazione

  1. muffin al cioccolato

    In una ciotola, setacciate insieme la farina, il cacao in polvere, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale.

  2. muffin al cioccolato

    In una ciotola separata, amalgamate il latte, il burro fuso e l'aroma di vaniglia. Mescolate finché il burro non è completamente integrato. Aggiungete  il composto liquido a quello secco, mescolando con delicatezza.

  3. muffin al cioccolato

    Incorporate delicatamente le gocce di cioccolato nell'impasto, cercando di non mescolare troppo. Riempi ogni cavità dello stampo per muffin per circa tre quarti.

  4. muffin al cioccolato

    Cuoci i muffin in forno già preriscaldato a 180° per 20-25 minuti. Per verificare che siano cotti, infilza uno stuzzicadenti al centro di un muffin; deve uscire pulito.

Consigli

Per una versione ancora più golosa, provate ad aggiungere delle nocciole o frutta secca all'impasto. Se volete un risultato ancora più soffice, setacciate sempre la farina e il cacao.

Conservazione

Conservate i muffin in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Per una conservazione più lunga, congelateli per un massimo di 3 mesi.

Impiattamento

Servite i muffin su un piatto da dessert, magari accompagnandoli con una spolverata di zucchero a velo o un filo di sciroppo d'acero per un tocco extra di dolcezza.

Abbinamento

I muffin al cioccolato si abbinano perfettamente con una tazza di tè o un caffè nero per contrastare la dolcezza del cioccolato.

Domande frequenti

Posso fare i muffin senza uova?

Sì, puoi sostituire le uova con banane schiacciate o yogurt per ottenere una consistenza simile.

Posso aggiungere ingredienti extra nei muffin?

Certamente! Puoi aggiungere noci, gocce di cioccolato, o frutta secca per un tocco personale ai tuoi muffin al cioccolato.

Come posso decorare i muffin al cioccolato?

Puoi decorarli con gocce di cioccolato, zucchero a velo, o una glassa al cioccolato per renderli ancora più golosi e invitanti.

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