Brownies
Cerchi una ricetta tipica degli Stati Uniti? I brownies fanno al caso tuo. Di cosa stiamo parlando? Semplice: il brownie è una torta marrone compatta e dolce che puoi preparare in mille modi, con cioccolato bianco, con cioccolato al latte o addirittura come una zucca.
Come fare i brownies
Ci sono tanti modi per preparare i brownies, ma qual è la ricetta base? La cosa migliore è prepararla secondo la modalità classica tradizionale americana, con cioccolato fondente. Ecco i passaggi per riuscirci in modo semplice, veloce e soprattutto gustoso.
- DIFFICOLTÀ: Media
- ABBINAMENTO: Moscato d’Asti DOCG
- COSTO: Economico
- CUCINA INTERNAZIONALE: Stati Uniti
- DOSI PER: 12 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 30 min di preparazione30 min di cottura
Ingredienti
- Cioccolato fondente 200 g
- Burro 110 g
- Uova 4
- Estratto di vaniglia 1 cucchiaio
- Farina 00 85 g
- Bicarbonato di sodio 1 cucchiaio
- Noci q.b.
- Zucchero 120 g
- Gocce di cioccolato fondente q.b.
Preparazione
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In una ciotola mettete insieme cioccolato e burro e inserite nel microonde a media temperatura in modo che si sciolga tutto. In alternativa fate scaldare a bagnomaria per qualche minuto. Una volta sciolto il composto mescolate bene
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Mettete le 4 uova e lo zucchero in una ciotola. Aggiungete la farina e il cucchiaio di bicarbonato di sodio, sempre mescolando. Aggiungete il cioccolato fuso insieme al burro e aggiungete l’essenza di vaniglia, le noci
e le gocce di cioccolato -
In una pirofila spalmate un po' di burro e farina in modo che i biscotti non si attacchino e dopo aver dato loro forma sistemateli con cura
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Introducete il tutto nel forno preriscaldato e cuocete per un tempo di 30-35 minuti a 180 gradi
