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ESPERTI

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1120)

SECONDI PIATTI DI CARNE
Grigliata di carne mista
La grigliata di carne mista rappresenta l’essenza della convivialità, dove il piacere della buona tavola si unisce alla gioia di stare ...
FACILE 50m
DOLCI
Colomba pasquale
La colomba pasquale è un dolce tradizionale italiano che, insieme all’uovo di cioccolato, rappresenta uno dei simboli più amati della ...
FACILE 11h 40m
DOLCI
Pizza di Pasqua
La pizza di Pasqua è un dolce tradizionale che evoca il profumo delle festività e la gioia della condivisione. Originaria del Lazio, ...
FACILE 9h 25m
TORTE SALATE
Torta pasqualina
La torta pasqualina è una delle ricette più amate della cucina ligure, un piatto che racchiude i sapori freschi e genuini della ...
FACILE 1h 30m
BISCOTTI
Biscotti di Pasqua
I biscotti di Pasqua sono un simbolo di festa e allegria, perfetti per celebrare l’arrivo della primavera con gusto e creatività. ...
FACILE 3h 40m
CIAMBELLE
Pigna di Pasqua
La pigna di Pasqua è uno dei dolci più amati del periodo pasquale, simbolo di festa e condivisione. È una ciambella morbida e ...
INTERMEDIA 2h 6m
UOVA
Pallotte cacio e uova
Le pallotte cacio e uova sono una deliziosa specialità abruzzese che incarna la semplicità e la genuinità della cucina regionale ...
FACILE 50m
UOVA
Huevos rancheros
Gli huevos rancheros, o uova alla ranchera, sono un piatto tipico messicano che porta con sé tutto il calore e la vivacità dei sapori ...
FACILE 30m
DOLCI
Cioccolata alle nocciole
La cioccolata alle nocciole evoca ricordi d’infanzia e momenti di pura golosità condivisa davanti a una tazza fumante. Questa ricetta ...
FACILE 20m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Involtini di vitello
Gli involtini di vitello sono uno di quei secondi piatti che non passano mai di moda: veloci da preparare, ricchi di sapore e capaci di ...
FACILE 45m

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Tenuta Poggio degli Ulivi

Brunello di Montalcino

Tradizione familiare, controllo diretto della produzione e apertura ai mercati

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