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ESPERTI

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1181)

PRIMI PIATTI
Pappardelle alla lepre
Le pappardelle alla lepre sono un piatto che racchiude il sapore autentico della cucina tradizionale italiana, in particolare quella ...
FACILE 1h 30m
PASTA INTEGRALE
Maccheroni alla pastora
I maccheroni alla pastora sono un primo piatto che incarna perfettamente la semplicità e il gusto autentico della cucina contadina ...
FACILE 25m
BISCOTTI
Biscotti al sesamo
I biscotti al sesamo sono un delizioso esempio di come la cucina possa unire culture diverse, portando un tocco esotico e mediterraneo ...
FACILE 1 h
SECONDI PIATTI DI CARNE
Grigliata di carne mista
La grigliata di carne mista rappresenta l’essenza della convivialità, dove il piacere della buona tavola si unisce alla gioia di stare ...
FACILE 50m
TORTE SALATE
Torta pasqualina
La torta pasqualina è una delle ricette più amate della cucina ligure, un piatto che racchiude i sapori freschi e genuini della ...
FACILE 1h 30m
BISCOTTI
Biscotti di Pasqua
I biscotti di Pasqua sono un simbolo di festa e allegria, perfetti per celebrare l’arrivo della primavera con gusto e creatività. ...
FACILE 3h 40m
CIAMBELLE
Pigna di Pasqua
La pigna di Pasqua è uno dei dolci più amati del periodo pasquale, simbolo di festa e condivisione. È una ciambella morbida e ...
INTERMEDIA 2h 6m
UOVA
Pallotte cacio e uova
Le pallotte cacio e uova sono una deliziosa specialità abruzzese che incarna la semplicità e la genuinità della cucina regionale ...
FACILE 50m
UOVA
Huevos rancheros
Gli huevos rancheros, o uova alla ranchera, sono un piatto tipico messicano che porta con sé tutto il calore e la vivacità dei sapori ...
FACILE 30m
DOLCI
Cioccolata alle nocciole
La cioccolata alle nocciole evoca ricordi d’infanzia e momenti di pura golosità condivisa davanti a una tazza fumante. Questa ricetta ...
FACILE 20m

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