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ESPERTI

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1155)

HEALTHY
FRITTATE
Frittata senza uova
La frittata senza uova è un piatto che sfida le convenzioni culinarie, dimostrando che si può gustare una deliziosa frittata senza ...
FACILE 25m
GNOCCHI
Gnocchi di patate senza glutine
Gli gnocchi di patate sono un classico della cucina italiana amati per la loro consistenza morbida e il sapore delicato che si sposa ...
FACILE 48m
SECONDI PIATTI DI VERDURE
Zucchine tonde ripiene di riso
Le zucchine tonde ripiene di riso sono un piatto estivo che racchiude tutta la freschezza e il sapore della bella stagione in piccoli ...
INTERMEDIA 1h 5m
DOLCI
Salsa al cioccolato
La salsa al cioccolato è un vero jolly in cucina, capace di trasformare qualsiasi dessert in un’esperienza golosa e irresistibile. Con ...
FACILE 35m
PRIMI PIATTI
Pappardelle alla lepre
Le pappardelle alla lepre sono un piatto che racchiude il sapore autentico della cucina tradizionale italiana, in particolare quella ...
FACILE 1h 30m
PASTA INTEGRALE
Maccheroni alla pastora
I maccheroni alla pastora sono un primo piatto che incarna perfettamente la semplicità e il gusto autentico della cucina contadina ...
FACILE 25m
BISCOTTI
Biscotti al sesamo
I biscotti al sesamo sono un delizioso esempio di come la cucina possa unire culture diverse, portando un tocco esotico e mediterraneo ...
FACILE 1 h
SECONDI PIATTI DI CARNE
Grigliata di carne mista
La grigliata di carne mista rappresenta l’essenza della convivialità, dove il piacere della buona tavola si unisce alla gioia di stare ...
FACILE 50m
TORTE SALATE
Torta pasqualina
La torta pasqualina è una delle ricette più amate della cucina ligure, un piatto che racchiude i sapori freschi e genuini della ...
FACILE 1h 30m
BISCOTTI
Biscotti di Pasqua
I biscotti di Pasqua sono un simbolo di festa e allegria, perfetti per celebrare l’arrivo della primavera con gusto e creatività. ...
FACILE 3h 40m

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