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ESPERTI

Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (1181)

FRUTTA
Frullato di fragole
Il frullato di fragole è una bevanda irresistibile, perfetta per rinfrescare le calde giornate estive o per regalarvi un momento di ...
FACILE 5 m
SECONDI PIATTI DI CARNE
Filetto al pepe rosa
Il filetto al pepe rosa è un piatto che unisce semplicità e raffinatezza, perfetto per chi ama la carne e desidera portare in tavola un ...
FACILE 20m
CROSTATE
Crostata con pesche e amaretti
La crostata con pesche e amaretti è un dessert che racchiude tutto il profumo e il sapore dell’estate. Le pesche, frutto simbolo dei ...
INTERMEDIA 1h 35m
UOVA
Omelette ai funghi
L’omelette ai funghi è un piatto che unisce semplicità e sapore in un connubio perfetto, ideale quando si cerca qualcosa di veloce ma ...
FACILE 20m
SECONDI PIATTI DI PESCE
Zucchine e gamberi in padella
Le zucchine e i gamberi sono una coppia perfetta che porta in tavola un piatto semplice ma ricco di sapore, ideale per chi desidera ...
FACILE 35m
PIATTI UNICI
Timballo di melanzane
Il timballo di melanzane è uno di quei piatti che raccontano un territorio: affonda le radici nella cucina tradizionale del Molise, ma ...
FACILE 1h 50m
CONTORNI
Anelli di cipolla fritti
Gli anelli di cipolla fritti, conosciuti come onion rings, sono uno dei grandi classici della cucina statunitense: croccanti fuori, ...
FACILE 15m
SECONDI PIATTI DI PESCE
Pesce spada al cartoccio
Il pesce spada al cartoccio è una delizia che porta in tavola il sapore autentico del mare arricchito da profumi mediterranei. Questo ...
FACILE 45m
TORTE SALATE
Torta salata con tonno
La torta salata con tonno è un piatto versatile che può trasformare un pasto ordinario in un’esperienza gustosa e appagante senza ...
FACILE 40m
SFORMATI E FLAN
Sformato di carote
Lo sformato di carote è un piatto delizioso e versatile, ideale se cercate un’alternativa leggera ma ricca di sapore ai classici ...
FACILE 1 h 40 m

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