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Consigli in cucina (198)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come utilizzare correttamente l'alluminio in cucina senza rischi
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    Alluminio, come faremmo senza? Si tratta di un materiale utilizzato tantissimo in cucina, nei modi e per gli scopi più disparati. Di ...
  2. Come acquistare le vongole e come conservarle
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    Quando pensiamo a un bel piatto di pasta con i frutti di mare probabilmente la prima ricetta che ci viene in mente è quella degli ...
  3. Come spurgare le vongole dalla sabbia
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    Le vongole sono deliziosi e nutrienti frutti di mare, molto tipici della cucina italiana (specialmente della cucina meridionale, dove ...
  5. Carne congelata
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    Come scongelare la carne e il pesce in modo facile e sicuro

    Vuoi sapere come scongelare la carne e il pesce in modo facile e sicuro? Più che una curiosità, è un dovere nei tuoi confronti e di chi ...
  6. Come piegare i tovaglioli di stoffa per una tavola elegante
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    Nelle occasioni speciali nulla deve essere lasciato al caso, nemmeno i tovaglioli. Esistono molti modi diversi per piegare i ...
  7. Cosa fare quando un piatto è troppo salato
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    Sarà capitato a tutti di sbagliare le dosi e fare un piatto troppo salato. A volte per abitudine, a volte per errore, spesso usiamo ...
  9. Come ottenere una frittura perfetta senza friggitrice
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    Volete cucinare una frittura perfetta ma non avete una friggitrice? Niente paura, non è affatto il caso di disperarsi. Si può friggere ...
  10. Come scongelare il cibo: errori da evitare
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    Riscaldare il cibo congelato è utile ma…occhio: l’errore è in agguato. Bisogna riporre grande attenzione in questa operazione, perché ...
  11. Come bollire il polpo alla perfezione
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    Fondamentale è partire con un buon acquisto quindi con un polpo dal colore intenso e tendente al rossastro, una consistenza soda e con ...
  13. Come congelare la pasta sfoglia
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    La pasta sfoglia viene utilizzata per fare tantissime cose, soprattutto i dolci. Ma può capitare di doverla mettere da parte perché è ...

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