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Consigli in cucina (196)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come riutilizzare gli albumi, metodi e ricette
    CONSIGLI DI CUCINA

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    “E adesso cosa ne facciamo di tutti questi albumi?” Tantissime volte, per seguire una ricetta, abbiamo dovuto dividere i tuorli dagli ...
  2. Come lessare le patate: gli errori da non fare
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    Le patate sono un ingrediente molto utilizzato in cucina. Sono alla base di tantissime ricette, ma quanto ne sappiamo realmente sul ...
  3. Cosa usare per friggere nel modo giusto
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    Chi sa resistere a un bel piatto di frittura fumante? Il fritto, che sia di pesce, di verdure, di patate o altro, piace davvero a ...
  5. Come utilizzare il microonde in cucina
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    L’utilizzo del forno a microondeCome usare al meglio il forno a microonde          La scelta del forno a microondeI vantaggi del forno ...
  6. Come pesare gli alimenti senza bilancia
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    Quanti grammi contiene un cucchiaino da caffèQuanti grammi contiene un cucchiaio da zuppaQuanti grammi contiene un bicchiere di ...
  7. Come cuocere la quinoa
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    La quinoa è un alimento sempre più presente sulle nostre tavole. Sappiamo cuocerla nel modo giusto? Quali sono le tecniche giuste per ...
  9. Crepes senza latte
    CONSIGLI DI CUCINA

    Crepes senza latte

    Crepes senza latte? Si può. Se vuoi preparare delle crespelle dolci o salate ma leggere, più facilmente digeribili per tutti e ...
  10. Consigli e tecniche per l'impiattamento perfetto
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    L’occhio, si sa, vuole sempre la sua parte. Anche in cucina. L’arte culinaria, infatti, non è solo una questione di gusto, ma spesso ...
  11. Come preparare i sott'oli: tutto il necessario
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    La conservazione sott’olio delle verdure è una pratica piuttosto diffusa e popolare, ed ha avuto un’impennata negli ultimi anni, con la ...
  13. Come si pulisce la caffettiera e cosa usare
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    Come si pulisce la caffettiera e cosa usare

    Quella di preparare un buon caffè con la caffettiera è una vera e propria arte: il giusto dosaggio di acqua e di macinato, la corretta ...

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