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Consigli in cucina (161)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come cucinare il cavolfiore
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cucinare il cavolfiore

    Oltre a essere un alimento che fa benissimo a tutto l’organismo, il cavolfiore si sposa alla perfezione con tantissime ricette. ...
  3. Come cucinare le castagne
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cucinare le castagne

    L’autunno è arrivato, è tempo di castagne. Con il loro aspetto invitante e simpatico, questi prodotti della natura riescono a ...
  4. Come cucinare sottovuoto
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cucinare sottovuoto

    Di scoperta relativamente recente, siamo infatti agli anni ’70, la cucina sottovuoto è sempre stata prerogativa di ristoranti ...
  6. Conservare sotto vetro
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conservare sotto vetro

    Da sempre ci siamo posti il problema di come conservare correttamente il cibo. Oggi le soluzioni sono più semplici ma in alcuni casi i ...
  7. Cappelletti
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cappelletti

    Come indica il nome, la forma particolare dei cappelletti, un'altra varietà di pasta ripiena, richiama quella di un ...
  8. Conservazione sotto sale
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conservazione sotto sale

    Conservazione sotto sale Questo metodo di conservazione affonda le sue radici, assieme all'essiccazione e all'affumicamento, ...
  9. Cuocere le salsicce
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cuocere le salsicce

    Volete sapere come cuocere davvero bene le salsiccie? Volete  che le salsicce si restringano durante la cottura curvandosi ...
  10. Cucinare i legumi
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cucinare i legumi

    Per la cottura ottimale dei legumi è necessario utilizzare una pentola di coccio. Un tegame di questo genere, infatti, rilascia ...
  12. Conservare la ricotta
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conservare la ricotta

    Avete acquistato ricotta o yogurt? Per mantenere per un tempo maggiore la freschezza di ricotte e yogurt, riponete le confezioni in ...
  13. Condire una pizza
    CONSIGLI DI CUCINA

    Condire una pizza

    Prima di aggiungere condimento alla base della pizza, cospargere la pasta con una leggera velatura di olio d'oliva. Questa ...

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