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Consigli in cucina (143)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Cosa non bisogna mai mettere in lavastoviglie
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cosa non bisogna mai mettere in lavastoviglie

    Caricare la lavastoviglie è un gesto che spesso facciamo senza porci troppe domande. Ma alcuni oggetti non andrebbero mai messi, perché ...
  3. Cos’è il coperchio magico e come si utilizza
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cos’è il coperchio magico e come si utilizza

    Concepito per cuocere in modo sano, il coperchio magico è in grado di controllare la fuoriuscita del vapore durante la cottura. Il ...
  4. Cappelletti
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cappelletti

    Come indica il nome, la forma particolare dei cappelletti, un'altra varietà di pasta ripiena, richiama quella di un ...
  6. Conservazione sotto sale
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conservazione sotto sale

    Conservazione sotto sale Questo metodo di conservazione affonda le sue radici, assieme all'essiccazione e all'affumicamento, ...
  7. Cucinare i legumi
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cucinare i legumi

    Per la cottura ottimale dei legumi è necessario utilizzare una pentola di coccio. Un tegame di questo genere, infatti, rilascia ...
  8. Conservare la ricotta
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conservare la ricotta

    Avete acquistato ricotta o yogurt? Per mantenere per un tempo maggiore la freschezza di ricotte e yogurt, riponete le confezioni in ...
  9. Condire una pizza
    CONSIGLI DI CUCINA

    Condire una pizza

    Prima di aggiungere condimento alla base della pizza, cospargere la pasta con una leggera velatura di olio d'oliva. Questa ...
  10. Condimento perfetto per l'insalata
    CONSIGLI DI CUCINA

    Condimento perfetto per l'insalata

    Per condire perfettamente l'insalata bisogna: – Sciogliere il sale nell'aceto o nel limone – si aggiunge ...
  12. Cipolle senza lacrime?
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cipolle senza lacrime?

    Se le cipolle vi creano dei problemi, provate ad affettarle immergendole in una bacinella di acqua fredda… Risultato ...
  13. Cavolini di Bruxelles
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cavolini di Bruxelles

    Eccovi un consiglio per gustare in un modo diverso i cavolini di Bruxelles al burro:            ...

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