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Consigli in cucina (22)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Santa Lucia
    EVENTI E FESTIVITà

    Santa Lucia

    Oltre ai più diffusi Befana e Babbo Natale, anche Santa Lucia è uno tra gli appuntamenti più rinomati nelle zone in cui si festeggia ...
  2. decorazione torte
    CONSIGLI DI CUCINA

    Strumenti e idee originali per la decorazione torte

    Una festa di compleanno, un anniversario, un evento speciale: ogni occasione importante può essere festeggiata con un dolce fatto in ...
  3. fare il sushi il casa
    CONSIGLI DI CUCINA

    Sushi, gli accessori per farlo in casa

    La cucina è da sempre materia di contaminazione in termini di gusto e di cultura. Una riflessione che trova oggi la sua massima ...
  5. mani mozzarella siero
    CONSIGLI DI CUCINA

    Scegliere e gustare la mozzarella di bufala campana DOP

    Molti la preferiscono sulla pizza, altri amano usarla per cucinare e sperimentare nuove ricette, ma i veri intenditori la gustano ...
  6. Segale
    CONSIGLI DI CUCINA

    Segale

    La segnale è una graminacea originaria, pare, delle regioni dell’Asia centrale, il cui nome scientifico è Secale cereale, era piuttosto ...
  7. Salvare il riso bruciato
    CONSIGLI DI CUCINA

    Salvare il riso bruciato

    Se durante la cottura avete bruciato il riso, è sufficiente posizionare un pezzo di pane bianco sopra al riso e lasciarlo lì per 5-10 ...
  9. Salse per bollito
    CONSIGLI DI CUCINA

    Salse per bollito

    Carne tenera, erbe aromatiche e una lenta cottura. Preparare il bollito è un arte, dalla scelta del taglio di carne al mettere insieme ...
  10. Stendere la pasta frolla
    CONSIGLI DI CUCINA

    Stendere la pasta frolla

    Per stendere la pasta frolla senza fatica basta lasciarla in freezer per venti minuti e stenderla su una busta di plastica, di quelle ...
  11. Salsa rapida
    CONSIGLI DI CUCINA

    Salsa rapida

    Volete una salsa rapida per servire, la carne lessata o il pesce lesso: mescolate a un vasetto di maionese 50 g di cetriolini ...
  13. Si parla di radicchio
    CONSIGLI DI CUCINA

    Si parla di radicchio

    Il radicchio di Chioggia e quello di Verona sono di solito usati per le insalate mentre quelli di Castelfranco e di Treviso sono più ...

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