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Torta salata con prosciutto cotto, patate e mozzarella

La torta salata con prosciutto cotto, patate e mozzarella è una ricetta facile e deliziosa, ideale per aperitivi o picnic e ricchissima di gusto. Uno scrigno croccante che contiene un ripieno morbido e saporito, ottima come antipasto, come aperitivo e ideale per i vostri picnic. E se vi piace, provate anche la ricetta della classica torta salata con patate.

Come fare la torta salata con prosciutto cotto, patate e mozzarella

La meravigliosa torta salata con prosciutto cotto, patate e mozzarella è semplicissima da preparare. Anzitutto bisogna lessare le patate per poi sbucciarle e tagliarle a pezzetti, quindi vanno tagliati a pezzetti anche la mozzarella e il prosciutto cotto. Successivamente si stende il rotolo di pasta sfoglia su una teglia bucherellando il fondo con una forchetta, la si farcisce con le patate, la mozzarella e il prosciutto e si aggiunge infine il parmigiano grattugiato, per poi infornare. Ecco tutti i passaggi.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: VERMENTINO TOSCANO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione40 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Pasta sfoglia 1 rotolo
  • Patate 4
  • Prosciutto cotto 100 g
  • Mozzarella 1
  • Parmigiano q.b.

Preparazione

  1. tagliare-patate

    Iniziate la preparazione della ricetta lessando le patate in una pentola con acqua bollente, sbucciandole e tagliandole a pezzetti

  2. tagliare-prosciutto-e-mozzarella

    Tagliate quindi a pezzetti la mozzarella e fate lo stesso pure con il prosciutto cotto, trasferendo poi tutto insieme all'interno di una ciotola

  3. torta-salata-parmigiano

    Stendete poi il rotolo di pasta sfoglia su una teglia e bucherellatene il fondo con una forchetta, farcendola con le patate, la mozzarella, il prosciutto e il parmigiano grattugiato

  4. Torta salata con prosciutto cotto, patate e mozzarella

    Ripiegate i bordi della torta salata e mettetela in forno a 180 gradi per 30 minuti, quindi lasciate stemperare qualche minuto e servite in tavola

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