Torta salata semplice

Una base friabile di pasta sfoglia e una infinità di ripieni sfiziosi. Vegani, vegetariani, rustici o svuota frigo: le torte salate sono degli scrigni deliziosi con tantissime variabili. Pochi ingredienti per un sapore indimenticabile.

Come fare la torta salata semplice

La torta salata è una base di pasta sfoglia farcita, in questo caso, con un composto di uova, formaggio e prosciutto. Pochi minuti in forno e il gusto è assicurato.

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DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: TREBBIANO D'ABRUZZO DOC
DOSI: 4
CUCINA REGIONALE: -
TEMPO: 15 min di preparazione30 min di cottura
COSTO: BASSO

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Ingredienti

Pasta sfoglia 1 confezione
Pepe q.b.
Uova 2
Prosciutto cotto 200 g
Scamorza 200 g
Grana Padano DOP q.b.
Sale q.b.

Preparazione

Tagliate il prosciutto cotto a pezzetti.
Tagliate il formaggio a dadini.
In una ciotola aggiungete l’uovo, il prosciutto, la scamorza bianca a dadini e il parmigiano.
Amalgamate bene.
Foderate una teglia con carta forno e adagiate la pasta sfoglia. Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta.
Versate nella teglia il condimento e livellate con una spatola. Ripiegate i bordi della pasta sfoglia.
Infornate a 180° in forno preriscaldato e il gioco è fatto.