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Torta salata semplice

Una base friabile di pasta sfoglia e una infinità di ripieni sfiziosi. Vegani, vegetariani, rustici o svuota frigo: le torte salate sono degli scrigni deliziosi con tantissime variabili. Pochi ingredienti per un sapore indimenticabile.

Come fare la torta salata semplice

La torta salata è una base di pasta sfoglia farcita, in questo caso, con un composto di uova, formaggio e prosciutto. Pochi minuti in forno e il gusto è assicurato.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: TREBBIANO D'ABRUZZO DOC
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Pasta sfoglia 1 confezione
  • Pepe q.b.
  • Uova 2
  • Prosciutto cotto 200 g
  • Scamorza 200 g
  • Grana q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. step-1

    Tagliate il prosciutto cotto a pezzetti.

  2. step-2

    Tagliate il formaggio a dadini.

  3. step-3

    In una ciotola aggiungete  l’uovo, il prosciutto, la scamorza bianca a dadini e il parmigiano.

  4. step-4

    Amalgamate bene.

  5. step-5

    Foderate una teglia con carta forno e adagiate la pasta sfoglia. Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta.

  6. step-6

    Versate nella teglia il condimento e livellate con una spatola. Ripiegate i bordi della pasta sfoglia.

  7. piatto-2

    Infornate a 180° in forno preriscaldato e il gioco è fatto.

Consigli

Se ve ne avanza, fate delle porzioni da mettere in congelatore, potrete utilizzarla togliendola dal freezer un paio d'ore prima di consumarla

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