BUONISSIMO
Seguici

Petti di pollo alla pizzaiola

I petti di pollo alla pizzaiola sono un secondo piatto facile da preparare, gustoso e nutriente, in cui la carne è immersa nel sugo con fette di mozzarella, capperi e aromi. Una vera e propria delizia, semplice e veloce da portare in tavola. La pizzaiola, d’altro canto, è un tipo di salsa che si adatta a un gran numero di ricette e che si sposa bene, tra gli altri, anche con il merluzzo e le melanzane.

 

Come fare i petti di pollo alla pizzaiola

 

Quella dei deliziosi petti di pollo alla pizzaiola è una ricetta davvero veloce da preparare. Per prima cosa bisogna tagliare il petto di pollo e farlo rosolare in una padella, quindi unirlo alla passata di pomodoro insaporita con olio extravergine d’oliva e origano; in ultimo vanno aggiunti mozzarella e capperi. Ecco la ricetta illustrata nel dettaglio.

Petti di pollo alla pizzaiola VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: LAMBRUSCO DI CASTELVETRO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione25 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Petti di pollo 4 fette
  • Passata di pomodoro 300 ml
  • Mozzarella 200 g
  • Aglio 1 spicchio
  • Capperi 10
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Origano q.b.
  • Olio extravergine d'oliva q.b.

Preparazione

  1. Petti di pollo

    Fate rosolare i petti di pollo in una padella antiaderente con dell'olio, un pizzico di sale e di pepe. Una volta ultimata la cottura posizionate il pollo in un piatto e copritelo con carta stagnola per mantenerlo ben caldo

  2. Passata di pomodoro

    In una casseruola mettete a scaldare olio e aglio, quindi aggiungete la passata di pomodoro con l'origano e fate cuocere per circa 5 minuti

  3. Petti di pollo

    A questo punto potete versare nella passata i petti di pollo scaldati in precedenza, proseguendo la cottura per 15 minuti

  4. pizzaiola

    A fine cottura aggiungete capperi e mozzarella tagliata a dadini piccoli. Spegnete il fuoco, fate stemperare per qualche minuto e servite in tavola

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2019Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963