Hamburger di patate

Una simpatica alternativa al classico hamburger può essere quella nella quale si utilizza il tubero più famoso del mondo. L’hamburger di patate è squisito e senza utilizzare la carne è perfetto per mettere in tavola uno fra i secondi piatti più amati in assoluto.

Come fare gli hamburge di patate

I burger di patate sono davvero molto semplici da preparare. Patate ovviamente, con formaggio e un filo di olio, il tutto per un mix unico. Serviti ben caldi, delizieranno anche i palati più esigenti. Il risultato finale vi lascerà sicuramente soddisfatti, quindi ecco la ricetta perfetta per preparare gli hamburger di patate.

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DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: MERLOT DI APRILIA
DOSI: 4
CUCINA REGIONALE: -
TEMPO: 30 min di preparazione30 min di cottura
COSTO: BASSO

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Ingredienti

Patate 600 g
Uova
Grana 50
Olio d'oliva extravergine 2 cucchiaini
Origano q.b.
Pangrattato q.b.
Sale q.b.

Preparazione

Cuocete le patate dopo averle pelate in acqua salata, poi scolatele e schiacciatele così da ottenere una purea
Aggiungete il Grana Padano e l'uovo, poi dopo aver mescolato bene aggregate anche origano, sale, olio e pepe
Prendete un po' dell'impasto, dategli forma di hamburger e rigiratelo nel pangrattato
Adagiateli in una teglia rivestita di carta forno e cuoceteli a forno ventilato per 30 minuti a 180/200°