Gelato alla fragola senza latte
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Millesimato DOCG
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 150 kcal
- TEMPO: 10 min di preparazione 4h di raffreddamento
Senza lattosio ma senza rinunciare al gusto? Non è una missione impossibile. Scopritelo grazie a questo dessert fresco e delizioso. Il gelato alla fragola senza latte è la soluzione perfetta per chi cerca un’alternativa vegana al classico gelato. Cremoso e ricco di succose fragole, questo dolce sarà la proposta perfetta per rinfrescarvi in giornate calde.
Ingredienti
- Fragole 500 g
- Zucchero 100 g
- Succo di limone 1
- Menta q.b.
Preparazione
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Lavate e tagliate le fragole a pezzetti. Congelatele per almeno 4 ore. Frullatele con lo zucchero e il succo di limone fino a ottenere una crema omogenea.
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Trasferite il composto in una gelatiera e mantecate fino a ottenere la consistenza desiderata. Servite il gelato subito, decorato con foglie di menta fresca e fragole intere.
Consigli
Per un tocco goloso in più, potete aggiungere dei pezzetti di cioccolato fondente puro.
Conservazione
Il gelato si conserva in freezer per 1 settimana. Estraetelo qualche minuto prima di servirlo per ammorbidire.
Impiattamento
Servite il gelato in coppe colorate, decorato con foglie di menta e fragole fresche.
Abbinamento
Perfetto con biscotti al burro o una fetta di torta margherita.
