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Burger di ceci e spinaci

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burger di ceci
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Castel del Monte DOC Sauvignon
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: 250 kcal
  • TEMPO: 20 min di preparazione10 min di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia 250 kcal
Carboidrati -
di cui zuccheri -
Proteine -
Grassi -
di cui saturi -
Fibre -

Se cercate un’alternativa altrettanto gustosa e sana ai classici burger di carne, i Burger di ceci e spinaci faranno al caso vostro. Ricchi di sapore e nutrienti, questi burger vegetali sono ideali per una cena leggera ma soddisfacente. Preparateli e innamoratevi di questa deliziosa opzione verde!

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Ingredienti

Preparazione

  1. ceci

    Lessate i ceci e scolateli bene. In una ciotola, schiacciateli con una forchetta fino a ottenere una consistenza grossolana. Aggiungete gli spinaci cotti e tritati finemente.

  2. aglio

    Unite l'aglio e la cipolla tritati, il cumino, sale e pepe. Mescolate bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Formate dei burger con le mani, compattando bene l'impasto.

  3. burger

    Scaldate una padella con un filo d'olio. Cuocete i burger su entrambi i lati fino a doratura, circa 5 minuti per lato. Girateli delicatamente per evitare che si rompano.

Consigli

Per una spinta di sapore in più potete aggiungere erbe aromatiche come prezzemolo o coriandolo all'impasto. Se è di vostro gradimento, dentro ai burger potete inserire dei formaggi filanti come mozzarella (anche vegan)

Domande frequenti

Posso usare spinaci surgelati?

Sì, assicuratevi di scongelarli completamente e strizzarli bene prima di usarli.

Come posso renderli più saporiti?

Potete aggiungere spezie come curcuma o paprika all'impasto.

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