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Pancakes al cioccolato

I pancakes al cioccolato vengono preparati impastando farina, lievito, sale, zucchero, cacao, latte e uovo e cuocendo l’impasto a cucchiaiate in una padella antiaderente. Ecco i passaggi per i pancakes al cioccolato.

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Pancakes al cioccolato
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: -
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione25 min di cottura

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Ingredienti

Preparazione

  1. Pancakes al cioccolato

    In una ciotola mescolate la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, lo zucchero, il cacao. Quindi aggiungete alla farina cosi ottenuta il latte, l'uovo leggeremente sbattuto e mescolate il tutto fino ad ottenere una pastella cremosa ed omogenea.

  2. Pancakes al cioccolato

    Accendete il fuoco, ponetevi sopra la padella ( o crepiera ) ed ungentela con il burro. Aspettate che la padella si scaldi per bene, quindi versatevi la pastella a cucchiaiate e formate un disco.

  3. Pancakes al cioccolato

    Quando in superficie del disco si formeranno delle bolle e gli orli cominciano a dorare, rivoltate il pancake e cuocetelo per un minuto anche dall'altro lato.

  4. Pancakes al cioccolato

    Toglietelo dal fuoco e tenetelo al caldo; proseguite fino ad esaurimento della pastella. Condite i pancakes con il cioccolato sciolto e servite.

Domande frequenti

Come conservare i pancakes al cioccolato?

Si consiglia di mangiarli subito, oppure di conservarli in frigorifero per massimo 1 giorno chiusi in un contenitore ermetico per alimenti. Si consiglia la congelazione.

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