BUONISSIMO
Seguici

Maccheroni con pancetta e fagioli

I maccheroni conpancetta e fagioli sono un primo piatto gustoso ed invitante che unisce il sapore della pasta a quello dei fagioli. Scopri come prepararla in modo facile.

Vota:
CHE VOTO DAI?
3 Grazie per aver votato!
Maccheroni con pancetta e fagioli
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: Abruzzo
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione40 min di cottura

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. Maccheroni con pancetta e fagioli
    Sbucciare la cipolla e tritarla con le foglie di salvia lavate e asciugate.
  2. Maccheroni con pancetta e fagioli
    Tagliare la pancetta a listerelle.
  3. Maccheroni con pancetta e fagioli
    Scaldare l'olio in una casseruola, unirvi la cipolla con la salvia e farle appassire a fuoco basso, mescolando spesso, per circa 4 minuti.
  4. Maccheroni con pancetta e fagioli
    Alzate quindi la fiamma, aggiungere la pancetta, lasciarla soffriggere, bagnare con il vino, farlo evaporare, unire il di pomodoro, salare e pepare.
  5. Maccheroni con pancetta e fagioli
    Lasciare cuocere il sugo per 20 minuti circa, mescolando di tanto in tanto; aggiungere infine i fagioli e continuare la cottura per altri 5 minuti.
  6. Maccheroni con pancetta e fagioli
    Nel frattempo, far cuocere la pasta, scolarla al dente, versarla in una zuppiera, condirla con il sugo, mescolare, cospargere con il pecorino e servire.

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2022Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963