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Cefalo in padella

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cefalo
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Orvieto DOC
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura

Il cefalo in padella è una facile e veloce preparazione con il cefalo. Si dovrà pulire con cura il pesce per friggerlo ed unirlo ad un composto creato con aglio, olio, pomodoro, origano e gli aromi. Dopo qualche minuto di marinatura sarà pronto per essere servito.

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Ingredienti

Preparazione

  1. pesce

    Pulite il pesce e lavatelo. Friggete il cefalo in olio bollente, qundi scolatelo su carta

  2. cottura

    In una padella mettete l'olio, l'aglio tritato, il pomodoro a pezzetti, l'origano, il parmigiano, sale, pepe, unite poi il pesce. Fate insaporire per qualche minuto e servite.

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