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Polpette di pollo

Le polpette di pollo vengono realizzate con il petto cotto, uova, pangrattato e formaggio. Ecco come preparare la ricetta polpette di pollo.

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Polpette di pollo
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 3
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

Preparazione

  1. Polpette di pollo
    Pulite il pollo e riducetelo a pezzetti in una ciotola in cui andrete ad aggiungere il pangrattato, un uovo, l’origano, il parmigiano e impastate il tutto per ricavare un composto omogeneo.
  2. Polpette di pollo
    Prelevate una porzione dell’impasto e ponetevi nel centro un paio di cubetti di mozzarella realizzando una piccola polpetta; al termine degli ingredienti ponetele su una teglia ricoperta con carta forno.
  3. Polpette di pollo
    A parte intanto friggete l’olio e una volta raggiunta la temperatura di 170°, verificabile con un termometro per alimenti, friggete le polpette di pollo precedentemente passate nell’uovo e nel pangrattato. Dopo un paio di minuti di frittura rimuovetele, salatele e servite.

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