Vegan Toast

Name: Vegan Toast
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Yogurt; 1 &frasl; 2 spicchio in polvere Aglio; 1/2 Limone; 1 cucchiaio Olio di oliva extravergine; 1 cucchiaio Erba cipollina; q.b. Insalata; 1 &frasl; 2 cucchiaio Capperi; q.b. Sale; q.b. Pepe; a piacere Fette di pane

Scopri la ricetta del vegan toast, delizioso e gustoso spuntino da preparare velocemente e facilmente in caso di fame improvvisa ma anche come pausa pranzo.

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DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: -
DOSI: 1
CUCINA REGIONALE: -
TEMPO: 10 min di preparazione10 min di cottura
COSTO: BASSO

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Ingredienti

Yogurt 100 g
Aglio ¹⁄₂ spicchio in polvere
Limone 1/2
Olio di oliva extravergine 1 cucchiaio
Erba cipollina 1 cucchiaio
Insalata q.b.
Capperi ¹⁄₂ cucchiaio
Sale q.b.
Pepe q.b.
Fette di pane a piacere

Preparazione

Preparate la salsa: ponete in una terrina lo yogurt di soia insieme all'olio, lo spicchio d'aglio tritato, l'erba cipollina anch'essa tritata ed il succo di limone.
Miscelate con cura tutti gli ingredienti ottenendo una crema liscia ed omogenea.
Unitevi quindi i capperi tritati e privati del sale e regolate di sale e pepe nero.
Nel frattempo mettete a tostare il pane bianco e quindi procedete a farcire il toast con la salsa preparata e con lo yogurt.