Sandwich bacon e formaggio

Preparazione

1. Sistemare le fette di pancetta in una padella e cuocerle a fuoco medio-alto, girando di tanto in tanto, fino a doratura uniforme, circa 10 minuti. Poi scolarle su un foglio di carta assorbente.
2. Su una fetta di pane disporre la pancetta ed il formaggio, ricoprire la farcitura con l'altra fetta ed imburrare l'esterno delle fette di pane. Friggere il sandwich in una padella a fuoco medio fino a quando il pane è dorato ed il formaggio è fuso, 2 o 3 minuti per lato. Servire caldo.