Biscotti alla Nutella
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Arcole Garganega DOC
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 631.5 kcal
- TEMPO: 10 min di preparazione15 min di cottura
I biscotti alla Nutella sono una deliziosa e veloce alternativa ai classici biscotti da colazione, perfetti per chi ama i dolci con la crema di nocciole. Questi biscotti facili e veloci da preparare sono un vero e proprio comfort food, ideali per una merenda golosa o per accompagnare una tazza di the o caffè.
La Nutella, con il suo sapore ricco e cremoso, si sposa perfettamente con la consistenza morbida e leggermente croccante di questi biscotti, rendendoli irresistibili. La preparazione è semplice e non richiede particolari abilità culinarie, il che li rende perfetti anche per chi è alle prime armi in cucina. Inoltre, la ricetta è facilmente personalizzabile: potete aggiungere gocce di cioccolato, frutta secca o aromi come la vaniglia per dare un tocco personale ai vostri biscotti. Gli ingredienti sono facilmente reperibili e, grazie alla loro semplicità, questi biscotti possono essere preparati in qualsiasi momento dell’anno. Tuttavia, sono particolarmente apprezzati durante le stagioni più fredde, quando il desiderio di dolci al cioccolato e Nutella si fa sentire di più.
Non vi resta che mettervi all’opera e scoprire quanto sia facile portare un po’ di dolcezza nella vostra giornata con questi biscotti.
Ingredienti
Preparazione
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Preriscaldate il forno a 180°C per garantire una cottura uniforme.
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In una ciotola capiente, versate la Nutella, la farina, l'uovo e il lievito. Mescolate con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
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Mettete l'impasto nel freezer per circa 10 minuti per renderlo più facile da lavorare.
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Preparate una teglia rivestita con carta forno e cospargetela con un po' di farina.
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Con un cucchiaio, prelevate piccole porzioni di impasto e formate delle palline. Disponetele sulla teglia, lasciando un po' di spazio tra l'una e l'altra.
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Schiacciate leggermente le palline per dare loro una forma rotonda.
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Cospargete ogni biscotto con qualche granello di sale grosso per esaltare il sapore della Nutella.
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Cuocete i biscotti nel forno preriscaldato per 8-10 minuti. Dovranno risultare ancora morbidi al termine della cottura.
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Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare su una gratella prima di gustarli.
Consigli
Per un tocco in più, potete aggiungere all'impasto delle gocce di cioccolato fondente o bianco. Se preferite una versione più croccante, provate ad aggiungere noci tritate o mandorle. Per una variante più profumata, potete incorporare un pizzico di cannella o qualche goccia di estratto di vaniglia. Se volete ridurre il contenuto di zucchero, potete optare per una Nutella senza zuccheri aggiunti o sostituire parte della Nutella con burro di arachidi.
Conservazione
I biscotti alla Nutella si conservano bene in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa 3-4 giorni. Se desiderate prolungarne la freschezza, potete conservarli in frigorifero, ma ricordate di riportarli a temperatura ambiente prima di servirli per godere appieno della loro consistenza morbida. In alternativa, potete congelarli per un massimo di un mese: basterà scongelarli a temperatura ambiente o riscaldarli brevemente in forno per farli tornare fragranti.
Impiattamento
Per presentare i vostri biscotti alla Nutella in modo invitante, disponeteli su un piatto da portata colorato o su un'alzata per dolci. Potete decorarli con una leggera spolverata di zucchero a velo o con un filo di Nutella sciolta per un effetto ancora più goloso. Accompagnateli con una tazza di latte caldo o un caffè per un abbinamento classico e sempre apprezzato.
Abbinamento
I biscotti alla Nutella si sposano perfettamente con un bicchiere di Arcole Garganega DOC, un vino bianco dal sapore fresco e fruttato che bilancia la dolcezza dei biscotti. Se preferite una bevanda analcolica, un the nero o un infuso alla vaniglia possono esaltare il gusto del cioccolato e della Nutella, creando un abbinamento armonioso e piacevole.
