Crema alla Nutella
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Moscato d’Asti DOCG
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 1 Persone
- CALORIE: 1805 kcal
- TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura
La crema alla Nutella è un dessert che incarna la semplicità e la golosità, un piacere che riporta il piacere della cremosità direttamente sulla vostra tavola. Questa delizia nasce dall’incontro perfetto tra la famosa crema spalmabile alle nocciole e una vellutata base cremosa, creando un connubio di sapori che seduce dal primo assaggio.
Con pochi ingredienti e pochissimo tempo, riuscirete a preparare un dolce che sembra uscito da una pasticceria professionale, ma che resta accessibile e genuino nel suo fascino.
La crema alla Nutella si distingue soprattutto per la sua straordinaria versatilità: potete gustarla calda o fredda, accompagnarla con biscotti croccanti, lingue di gatto o anche con frutta fresca per un contrasto piacevole. Se vi avanza qualche cucchiaio di Nutella, potrete utilizzarla per arricchire altre preparazioni, dalle crostate ai bomboloni, trasformandola in una base perfetta per infinite variazioni personali.
La sua preparazione richiede ingredienti facilmente reperibili in qualsiasi stagione, rendendo questa ricetta ideale per sorprendere in qualunque momento, che sia una merenda energica o il dolce conclusivo di un pasto speciale.
Ingredienti
- Nutella 200 g
Per la crema pasticcera
- Latte intero 250 ml
- Tuorli 1
- Zucchero 100 g
- Farina 00 45 g
- Baccelli di vaniglia 1⁄2
Preparazione
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Riscaldate il latte in un pentolino insieme alla mezza stecca di vaniglia, senza portarlo a ebollizione.
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In una ciotola, mescolate la farina con lo zucchero e il tuorlo d'uovo fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete un po' di latte caldo, mescolando energicamente per evitare grumi e unite il composto così ottenuto al latte restante, dopo aver eliminato la stecca di vaniglia.
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Una volta pronta, versate la crema pasticcera calda in una ciotola contenente la Nutella. Mescolate bene per ottenere una crema omogenea e liscia.
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Potete consumare la crema alla Nutella calda oppure lasciarla raffreddare in frigo e servirla in coppette individuali, decorata con biscotti o lingue di gatto.
Consigli
Per rendere la vostra crema alla Nutella ancora più speciale, potete aggiungere un pizzico di cannella o un cucchiaino di caffè solubile alla crema pasticcera prima di unirla alla Nutella. Se preferite una versione più leggera, sostituite il latte intero con latte scremato o una bevanda vegetale come il latte di mandorla. Per un tocco di croccantezza, potete aggiungere delle nocciole tritate finemente alla crema. Ricordate che la crema può essere personalizzata a piacere, quindi sentitevi liberi di sperimentare con i vostri ingredienti preferiti.
Conservazione
La crema alla Nutella si conserva in frigorifero per un massimo di 3 giorni, coperta con pellicola trasparente per alimenti. Se desiderate prepararla in anticipo, potete conservarla in un contenitore ermetico e mescolarla bene prima di servirla per ripristinare la sua consistenza cremosa. Evitate di congelare la crema, poiché la consistenza potrebbe alterarsi una volta scongelata.
Impiattamento
Per presentare la crema alla Nutella in modo elegante, versatela in coppette di vetro trasparente per esaltare il suo colore ricco e invitante. Decorate la superficie con lingue di gatto o biscotti al burro disposti a ventaglio. Potete anche aggiungere una spolverata di cacao amaro o zucchero a velo per un tocco finale raffinato. Se volete, servite la crema con un ciuffo di panna montata e qualche scaglia di cioccolato fondente
Abbinamento
La crema alla Nutella si abbina perfettamente a un bicchiere di latte freddo o a una tazza di caffè espresso per un contrasto di sapori. Anche un tè nero aromatizzato alla vaniglia può essere un'ottima scelta per accompagnare questo dessert.Se preferite qualcosa di più sofisticato, provate a servirla con un bicchiere di Moscato d'Asti, un vino dolce e frizzante che esalterà le note di nocciola e cioccolato della crema.
