Salsa aurora
La salsa aurora è una versione colorata della salsa maionese, viene preparata aggiungendo alla maionese preparata in precedenza la salsa di pomodoro, la panna aromatizzata e il cognac.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 8
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Maionese q.b.
- Passata di pomodoro 2 cucchiai
- Panna fresca liquida 2 cucchiai
- Cognac 1 cucchiaio
Preparazione
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Dopo aver preparato la maionese aggiungetevi il succo di limone. Lavoratela ancora con dell'olio extravergine, in modo da mantenere una buona consistenza.
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Amalgamate anche la salsa di pomodoro, la panna ed aromatizzate il tutto con il cognac.
