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Roberto Russo

Food editor

Roberto Russo, nato a Roma e residente a Perugia, è dottore in letteratura cristiana antica greca e latina. Da sempre appassionato di libri e cucina, ha collaborato con vari foodblog e pubblicato libri su spezie, cachi e cavolo. Crede nella cucina come luogo di condivisione e creatività.

Tutte le ricette e gli articoli di Roberto Russo (194)

  1. crostata di fragole
    CROSTATE

    Crostata di fragole

    La crostata di fragole è un dolce che evoca la freschezza della primavera e l’abbondanza dell’estate, grazie alle sue fragole succose e ...

    FACILE 3h
  2. torta salata ricotta e spinaci
    TORTE SALATE

    Torta salata ricotta e spinaci

    La torta salata ricotta e spinaci è un classico della cucina italiana, amata per la sua semplicità e versatilità. Questo piatto si ...

    FACILE 50m
  3. tiramisù alle fragole
    TIRAMISù

    Tiramisù alle fragole

    Il tiramisù alle fragole è una deliziosa variante del classico tiramisù, perfetta per chi cerca un dessert fresco e fruttato. Questo ...

    FACILE 15h 25m
  4. pancake senza uova HEALTHY
    DOLCI

    Pancake senza uova

    I pancake vegani sono una deliziosa variante delle tradizionali frittelle americane, perfetti per chi cerca una colazione leggera e ...

    FACILE 15m
  5. pancake
    DOLCI

    Pancake classici

    I pancake sono un simbolo della colazione americana, noti per la loro incredibile morbidezza e versatilità. Questi deliziosi dischi ...

    FACILE 45 m
  6. polpette di zucca
    SECONDI PIATTI DI VERDURE

    Polpette di zucca

    Le polpette di zucca sono un piatto irresistibile per chi ama i sapori delicati e avvolgenti. È ideale in l’autunno, quando le zucche ...

    FACILE 50m
  7. crema di zucca
    MINESTRE E ZUPPE DI VERDURE

    Crema di zucca

    La crema di zucca è un piatto che incarna il comfort e la semplicità della cucina autunnale. Con le sue origini che risalgono alle ...

    FACILE 40m
  8. lasagne vegetariane
    LASAGNE

    Lasagne vegetariane

    Le lasagne vegetariane sono un piatto che unisce sapore e leggerezza, perfetto per chi desidera gustare una versione senza carne di un ...

    FACILE 1h 35m
  9. pici
    PRIMI PIATTI

    Pici

    I pici sono un piatto tradizionale della cucina toscana, particolarmente radicato nelle terre senesi. Questa pasta rustica e genuina è ...

    FACILE 1h 10m
  10. risotto alla pescatora
    PRIMI PIATTI

    Risotto alla pescatora

    Il risotto alla pescatora è un piatto tradizionale della cucina italiana che porta in tavola tutto il profumo e la freschezza del mare. ...

    FACILE 3h 3m

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