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Consigli in cucina (244)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come eliminare l'odore di pesce in modo semplice e veloce
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come eliminare l'odore di pesce in modo semplice e veloce

    È la principale controindicazione, se non l’unica, di un buon piatto di pesce: stiamo parlando di quello sgradevole odore che si ...
  2. Come capire la temperatura dell'olio e friggere senza termometro
    CONSIGLI DI CUCINA

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    Qual è il momento giusto per collocare in padella i prodotti che si intendono friggere? Se non si usa una friggitrice o se non si ha a ...
  3. Affilare coltelli
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come affilare diversi tipi di coltelli in casa

    Il coltello è uno degli strumenti più importanti per la cucina: senza una lama affilata, infatti, diventa impossibile lavorare bene ai ...
  5. Sbrinare freezer
    UTENSILI DA CUCINA

    Come sbrinare il congelatore in fretta

    Eccettuati tutti coloro che in cucina hanno un moderno modello di frigorifero in versione No Frost o Frost Free, e che quindi non ...
  6. Come cuocere il pesce al vapore
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cuocere il pesce al vapore

    Cuocere il pesce al vapore è un metodo di cottura sano e dietetico, perché consente di conservare il più possibile il sapore genuino e ...
  7. Calamari e totani morbidi
    CONSIGLI DI CUCINA

    Calamari e totani morbidi

      Se volete che i vostri calamari e totani rimangano ben morbidi dopo la cottura, prima di cuocerli immergeteli per un’ora nella ...
  9. Come usare il batticarne
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come si usa il batticarne in modo corretto

    Per preparare una bistecca perfetta non basta scegliere il giusto taglio di carne. Fondamentale è anche avere gli attrezzi idonei, per ...
  10. Come fare una centrifuga di frutta e verdura
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come fare una centrifuga di frutta e verdura

    Al giorno d’oggi sono sempre più frequenti le centrifughe. In una dieta sana frutta e verdura sono l’alimento ideale e molti sportivi ...
  11. cos'è la pietra refrattaria
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cos'è la pietra refrattaria e come funziona

    La pietra refrattaria è molto utilizzata in cucina per la cottura di pizza, pane, focacce e altri prodotti da forno. Quando la pietra ...
  13. Come funziona un cuociriso
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come funziona il cuociriso e i migliori da acquistare

    Cuociriso: come funziona Le ricette con il cuociriso I migliori cuociriso Il riso è un alimento base per molte culture: dall’Asia ...

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