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Consigli in cucina (195)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come si fa a sapere se un uovo è ancora buono
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come si fa a sapere se un uovo è ancora buono

    Distinguere le uova buone dalle cattive Distinguere le uova buone dalla scadenza Distinguere le uova buone dall'odore Distinguere ...
  2. Come cucinare le castagne
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cucinare le castagne

    L’autunno è arrivato, è tempo di castagne. Con il loro aspetto invitante e simpatico, questi prodotti della natura riescono a mettere ...
  3. Come cucinare il pesce in umido
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come cucinare il pesce in umido

    Per prima cosa comprendiamo quale tipo di pesce intendiamo cuocere: se sono di taglia grossa come branzini, cernie e scorfano ...
  5. Come si conservano le banane
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come si conservano le banane

    Mangiarla equivale a fare un pieno di gusto e di energia. La banana è uno dei frutti più nutrienti in assoluto e può rappresentare ...
  6. Granita fatta in casa
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come preparare una granita fatta in casa

    Per combattere la calura estiva non c’è nulla di meglio che buttarsi su drink, snack e cibi freschi, che aiutino il corpo ad abbassare ...
  7. germogli in casa
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cosa serve per fare i germogli in casa

    Il consumo dei germogli ha preso piede negli ultimi decenni, con la rincorsa di stili alimentari sempre più sani, ma in realtà era ...
  9. Come rifare le crêpes a casa: strumenti e ricette
    CONSIGLI DI CUCINA

    Crêpes, che attrezzi ti servono per farle in casa

    Le crêpes sono uno dei piatti simbolo della Francia e già l’etimologia ci dice qualcosa di più della loro natura. Dal latino Crispus, ...
  10. Chi era il Dio della cucina?
    CONSIGLI DI CUCINA

    Chi era il Dio della cucina?

    Nell’antica Grecia il Dio della Cucina era COMUS, egli presiedeva i banchetti ed i piaceri della buona tavola. Inviato da: Giovanni ...
  11. Conserve di verdura
    CONSIGLI DI CUCINA

    Conserve di verdura

    Le conserve casalinghe consentono di poter ampliare le proprie ricette attingendo da questi ricettari che trovano nella tradizione le ...
  13. Crocchette di patate che non si aprono
    CONSIGLI DI CUCINA

    Crocchette di patate che non si aprono

    Per fare in modo che le crocchette di patate non si aprano durante la cottura non lessate le patate, mettetele semplicemente nel forno ...

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Cantine Amadei

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