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Consigli in cucina (244)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come preparare un buon bollito misto
    CONSIGLI DI CUCINA

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    Il bollito misto è uno tra i piatti della cucina tradizionale di molte regioni, specie quelle più a nord, e spesso cucinato per un ...
  2. Cibi congelati, come conservarli e come scongelare
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    Meno diciotto gradi: questo valore accompagna il surgelato durante tutta la sua vita commerciale. Questo significa che i produttori ...
  3. Come si riconosce un olio d'oliva di qualità
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    L’olio d’oliva è uno dei vanti della produzione italiana, l’oliva, alla base della sua produzione, viene infatti coltivata e raccolta ...
  5. Cucinare con l'acqua di mare: come farlo in modo sicuro
    CONSIGLI DI CUCINA

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    Non è l’ennesima provocazione di uno chef birichino, ma una tendenza che sempre più sta prendendo piede, in ristoranti di lusso così ...
  6. Chiarificare i cibi
    CONSIGLI DI CUCINA

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    La chiarificazione è un’operazione che rende più salutare la frittura e la cottura in forno. È una tecnica perfetta soprattutto per il ...
  7. Come friggere correttamente il cibo
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    Per friggere correttamente è necessario scegliere l’olio giusto. Durante la frittura, l’olio potrebbe superare anche i 170 gradi ed è ...
  9. Come realizzare un impasto veloce per pizza
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come realizzare un impasto veloce per pizza

    Si è fatta una certa ora e hai voglia di gustare una bella pizza fatta in casa? Non è mai troppo tardi. Un impasto perfetto ha bisogno ...
  10. Creme per pandoro
    CONSIGLI DI CUCINA

    Creme per pandoro

    Il pandoro è un dolce squisito. Ma come aggiungere quel tocco in più? Semplice, con delle creme per farcirlo. Ce ne sono di tutti i ...
  11. Come fare i marshmallow
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come fare i marshmallow

    I soffici marshmallow sono dei cilindretti di zucchero tipici degli Stati Uniti…e delle feste dei bambini di tutto il mondo. Di solito ...
  13. Come mangiare con le bacchette cinesi
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come mangiare con le bacchette cinesi

    Sembra facile. Centinaia di milioni di persone lo fanno ogni giorno. Ma quando affronti la sfida per la prima volta, ti rendi conto che ...

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