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Consigli in cucina (195)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come conservare la carne: 5 regole per non sprecarla
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    Mai interrompere la catena del freddo, e una volta a casa, occhio alle temperature del frigo e del freezer. Sono alcune delle 5 regole ...
  2. Come si conserva l'erba cipollina
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    L’erba cipollina è una pianta dall’aroma caratteristico, molto usata in cucina e dalle eccezionali qualità e virtù. Appartiene alla ...
  3. Come utilizzare le mele troppo mature
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    Cosa fare con le mele vecchie? Se la frutta ha qualche giorno di troppo, può ancora essere golosamente consumata. Prima di buttar via ...
  5. Come stendere la pasta della pizza
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    Quanto è buona la pizza fatta in casa? E quanto può essere divertente prepararla, magari con la giusta compagnia? Bisogna tenere a ...
  6. Come cucinare e pulire i broccoli
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    Come lavare e come cucinare i broccoli? Il broccolo è un ortaggio molto sano che ti permette di preparare un’infinità di squisite ...
  7. Conservare sotto vetro
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    Da sempre ci siamo posti il problema di come conservare correttamente il cibo. Oggi le soluzioni sono più semplici ma in alcuni casi i ...
  9. Come farcire il panino
    PANINI, IDEE E FARCITURE

    Come farcire il panino

    Gli ingredienti che contribuiscono a rendere più saporito e gustoso il nostro panino sono veramente numerosi ; la scelta di questi ...
  10. Come si cuoce il riso e come stabilire le dosi per persona
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    Il riso , uno dei fondamenti dell’alimentazione umana, ottimo cucinato in tutte le salse e disponibile in una serie infinita di ...
  11. Cos'è il frutto australiano finger lime e come si usa in cucina
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    Cos'è il frutto australiano finger lime e come si usa in cucina

    Il finger lime (Microcitrus australasica) è un agrume che cresce tipicamente nella zona costiera orientale subtropicale ...
  13. Come usare il batticarne
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    Come si usa il batticarne in modo corretto

    Per preparare una bistecca perfetta non basta scegliere il giusto taglio di carne. Fondamentale è anche avere gli attrezzi idonei, per ...

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Cantine Amadei

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