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Consigli in cucina (197)

Suggerimenti, indicazioni pratiche e qualche piccolo trucco per realizzare in modo semplice e sicuro le ricette di Buonissimo, come utilizzare gli utensili da cucina e creare il menù giusto in ogni occasione

  1. Come conservare la carne: 5 regole per non sprecarla
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come conservare la carne: 5 regole per non sprecarla

    Mai interrompere la catena del freddo, e una volta a casa, occhio alle temperature del frigo e del freezer. Sono alcune delle 5 regole ...
  2. Coltello da chef professionale con manico nero posato su un fondo scuro, accanto a un tagliere in ardesia rettangolare vuoto, aglio e spezie.
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    Coltelli da chef per principianti: guida alla scelta

    Perché serve un vero coltello da chef Lama: lunghezza, forma e materiali Impugnatura e sicurezza I coltelli da chef migliori per ...
  3. Come pulire i carciofi velocemente
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come pulire i carciofi velocemente

    Sono tra gli ingredienti più amati e utilizzati in cucina, ma sappiamo davvero pulirli nel modo giusto? Ed esistono dei trucchi per ...
  5. preparare il cous cous
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cous cous: come si cucina nel modo giusto

    Vuoi sapere come cucinare il cous cous? Questa pietanza nata in Marocco è diventata molto popolare in tutto il mondo per la sua ...
  6. Amici al mare si divertono e bevono birra
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cosa puoi (e cosa non puoi) mettere nella borsa frigo che porti in spiaggia

    Che abbiate bambini o meno, è impossibile godersi il mare (e non spendere un patrimonio) senza portare con sé una borsa frigo per la ...
  7. Primo piano di una caraffa filtrante dal design moderno, con luce naturale che crea un'atmosfera tranquilla e calda.
    CONSIGLI DI CUCINA

    Caraffe filtranti: perché usarle e come sceglierle

    Le caraffe filtranti sono diventate un piccolo “classico” della cucina moderna perché rispondono a un bisogno molto concreto: avere ...
  9. Come congelare i funghi porcini
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come congelare i funghi porcini

    I funghi porcini sono i più buoni, i più ambiti, i più ricercati tipi di fungo. Sono deliziosi, ma cosa fare quando se ne è raccolto o ...
  10. cottura di pollo e peperoni nel forno olandese vista dall'alto
    CONSIGLI DI CUCINA

    Cosa si può cucinare con una pentola in ghisa e gli errori da non fare

    Se state pensando di comprare una pentola di ghisa siete nel posto giusto. Prima di procedere con l’acquisto è bene conoscere pregi e ...
  11. metodi per filtrare l'acqua
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come filtrare l'acqua del rubinetto per berla

    L’acqua che scorre dai nostri rubinetti, pur essendo generalmente sicura, può contenere impurità o avere sapore e odore poco gradevoli. ...
  13. Come si cuoce il riso e come stabilire le dosi per persona
    CONSIGLI DI CUCINA

    Come si cuoce il riso e come stabilire le dosi per persona

    Il riso , uno dei fondamenti dell’alimentazione umana, ottimo cucinato in tutte le salse e disponibile in una serie infinita di ...

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