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Ucraina (8 Ricette)

Le ricette dell'Ucraina hanno la caratteristica principale dell'abbondanza di calorie e di carboidrati presenti nelle preparazioni complici sia il clima freddo che la generale povertà del Paese. Conosciamo meglio la cucina ucraina. LEGGI TUTTO

  1. Holubtsi
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Holubtsi

    Gli holubtsi, involtini di cavolo, sono una ricetta d’inverno tipica della cucina ucraina che spesso viene servita accompagnata ...

    FACILE 1h e 30 m
  3. Hribova Pavlova
    SALSE E SUGHI

    Hribova Pavlova

    La hribova pavlova è un sugo di funghi che viene impiegato per insaporire una varietà di piatti. Questa salsa, di origine ucraina, una ...

    FACILE 25 m + 12 h di riposo
  4. Kapusniak
    MINESTRE DI CARNE

    Kapusniak

    Il kapusniak, zuppa di carne e cipolle, è una minestra della cucina ucraina che viene preparata con lo stinco di maiale ed i crauti e ...

    FACILE 2h 25m
  6. Krupnik
    MINESTRE DI CARNE

    Krupnik

    Il krupnik, minestra di orzo e verdure, è una zuppa ucraina spesso servita accompagnata con panna fermentata e aneto, un’erba ...

    FACILE 1h 15m
  7. Mazurkas
    DOLCI

    Mazurkas

    Il Mazurkas, dolce alle mandorle ucraino, si cucina unendo il burro alle uova a cui verseremo le mandorle tritata, farina e zucchero ...

    FACILE 40 m
  8. Pampushki
    FINGER FOOD

    Pampushki

    I pampoushki sono dei gustosi panini all’aglio ricavati da latte, lievito e farina che vengono sagomati come polpettine prima di ...

    FACILE 15 m + 15 m di riposo
  10. Paska
    DOLCI

    Paska

    Il paska si prepara scaldando il latte con zucchero, lievito e poca farina, mentre a parte si uniranno le uova con lo yogurt, il burro ...

    FACILE 1h 36m
  11. Solyanka
    MINESTRE DI CARNE

    Solyanka

    La solyanka è una zuppa di carne e sottaceti invernale tipica della cucina ucraina della quale esistono molte versioni che differiscono ...

    FACILE 1 h

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