BUONISSIMO
Seguici

Plumcake pomodorini e formaggio

Il plumcake pomodorini e formaggio è una versione salata del classico plumcake, con le olive nere che servono ad arricchire la ricetta sia dal punto di vista del gusto che da quello decorativo. Prepararlo è semplicissimo ed è l’ideale per una merenda nutriente, anche da portare con sé in gita.

Come fare il plumcake pomodorini e formaggio

Il delizioso plumcake pomodorini e formaggio si prepara realizzando un comune impasto con uova, farina e latte, a cui aggiungere poi gli ingredienti salati: zucchine, olive nere, formaggio e pomodori secchi. Il plumcake va poi sistemato in uno stampo e cotto in forno a 175 gradi per circa un’ora. Ecco tutti i passaggi della ricetta illustrati nel dettaglio.

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione 1h di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Pomodori secchi 20 g
  • Zucchine 200 g
  • Olive nere 35 g
  • Uova 2
  • Formaggio morbido 70 g
  • Olio extravergine d'oliva 80 ml
  • Farina 400 g
  • Lievito in polvere 1 bustina
  • Latte 360 ml
  • Erbe aromatiche a piacere
  • Burro q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Step 2

    Sbattete due uova con le fruste all'interno di una ciotola, poi aggiungete la farina, il latte e continuate a impastare senza sosta

  2. Torta salata

    All'impasto unite poi le zucchine, le olive nere e il formaggio morbido tagliato a dadini, quindi i pomodori secchi fatti a pezzettini e in ultimo olio, sale e lievito

  3. Plumcake salato

    Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake e versatevi dentro l'impasto, prima di infornarlo a 175 gradi in forno ventilato per circa un'ora

  4. plucake-pomodorini

    Accertatevi che il plumcake sia cotto a dovere, quindi fatelo riposare qualche minuto e servitelo in tavola

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2019Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963