BUONISSIMO
Seguici

Maionese fatta in casa senza uova

La maionese senza uova? Si può fare, eccome. La ricetta con olio extravergine, latte di mucca e aceto di mele è senza glutine e può essere gustata anche dagli intolleranti. In più, non ha nulla da invidiare alla maionese tradizionale anche se per i puristi resterà sempre una finta maionese. Al posto del latte intero o dell’olio d’oliva, poi, si possono utilizzare latte di soia e olio di semi, mentre in luogo dell’aceto va bene anche del comune succo di limone.

Come fare la maionese senza uova

La preparazione della deliziosa maionese senza uova è semplicissima. Basta riempire un bicchiere piuttosto alto con olio e latte, aggiungere aceto e sale, quindi mixare il tutto con un frullatore a immersione. Davvero un gioco da ragazzi.

Vota:
CHE VOTO DAI?
5 Grazie per aver votato!
Maionese fatta in casa senza uova
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: -
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 8 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione
Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. Latte

    Versate il latte e l'olio in un bicchiere dai bordi piuttosto alti, quindi aggiungete il sale e un paio di cucchiaiate di aceto

  2. Mixer

    Collocate il frullatore all'interno del bicchiere e mixate a velocità non troppo alta, fino a quando non avrete ottenuto un composto piuttosto denso

  3. Maionese senza uova

    Trasferite la maionese senza uova in una ciotolina e usatela per condire le vostre pietanze. In alternativa, potete riporla in frigo per qualche giorno

Consigli

Per una maionese senza uova ancora più light potete utilizzare il latte di soia e l'olio di semi in luogo del latte intero o dell'olio d'oliva

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2023Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963

Condividi
Annulla