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Maionese di avocado

La maionese di avocado viene realizzata ricavando una pasta dall’avocado mentre pesterete a parte l’aglio con il sale e l’olio che verranno poi mescolati all’avocado fino a miscelatura completa. Aggiungeremo quindi il succo di limone e avremo realizzato questa deliziosa salsa.

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Maionese di avocado
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: -
  • COSTO: Economico
  • CUCINA INTERNAZIONALE: Cuba
  • DOSI PER: 10 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione

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Ingredienti

Preparazione

  1. Maionese di avocado

    Schiacciate l'avocado fino a ottenerne una pasta (oppure fatelo a pezzetti e tritatelo nel mixer); pestate a parte l'aglio con il sale, aggiungete l'olio a poco a poco e mescolate fino a che si amalgami bene.

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    Aggiungete il succo di limone. Infine mescolate il tutto con la pasta di avocado.

Domande frequenti

Con cosa abbinare la maionese di avocado?

La maionese di avocado è perfetta per accompagnare snack, aperitivi, hamburger classici o vegetariani e piatti di pesce.

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