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Fusilli con burrata ed erbe miste

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pasta con burrata
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia 450 kcal
Carboidrati -
di cui zuccheri -
Proteine -
Grassi -
di cui saturi -
Fibre -

Un primo facilissimo, ma di grande effetto anche per pranzi con ospiti: i fusilli con burrata ed erbe miste. Questa preparazione combina la ricchezza della burrata con la freschezza delle erbe aromatiche, creando un piatto che celebra i sapori della tradizione italiana.

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Ingredienti

Preparazione

  1. pentola

    Per preparare i fusilli con burrata ed erbe miste, iniziate cuocendo la pasta in abbondante acqua salata secondo le indicazioni riportate sulla confezione.

  2. erbe

    Nel frattempo, tritate finemente le erbe aromatiche. In una grande ciotola, sminuzzate la burrata e aggiungete un filo d'olio extravergine d'oliva. Quando la pasta è cotta, scolatela e unitela immediatamente alla burrata.

  3. formaggio

    Aggiungete le erbe tritate, mescolate bene e aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto. Servite immediatamente, guarnendo con un filo d'olio extravergine d'oliva a crudo e, se desiderate, una spolverata di parmigiano grattugiato.

Consigli

Per un tocco di sapore in più, potete aggiungere una manciata di pomodorini ciliegia tagliati a metà e leggermente saltati in padella con un po' d'olio e aglio. Per un tocco di freschezza in più, guarnite con della scorza di limone grattuggiata.

Domande frequenti

Posso usare altre varietà di pasta?

Sì, potete sostituire i fusilli con altri tipi di pasta corta come penne o rigatoni, mantenendo inalterato il sapore del piatto.

Quali erbe aromatiche sono le migliori?

Erbe aromatiche come menta, timo, basilico ed erba cipollina sono perfette per questa ricetta, valutate voi quale combinazione preferire.

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