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Segreto della dama alle nocciole

Il segreto della dama alle nocciole è un semifreddo squisito la cui preparazione è possibile con biscotti spezzettati e inutilizzabili per la colazione. Ecco tutti i passaggi per la preparazione della ricetta del segreto della dama alle nocciole.
 

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: MOSCATO PASSITO DI PANTELLERIA
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 30 min di preparazione 2h di riposo
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Biscotti 100 g
  • Cacao dolce in polvere 75 g
  • Nocciole 50 g
  • Uova 1 + 1 tuorlo
  • Zucchero 125 g
  • Burro 75 g

Preparazione

  1. Segreto della dama alle nocciole Sbattete il tuorlo e l'uovo intero con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice; unitevi quindi il cacao, il burro, le nocciole ed i biscotti spezzettati.
  2. Segreto della dama alle nocciole Foderate ora uno stampo con della carta stagnola e bagnatela con del liquore, versatevi il composto e lasciatelo in frigorifero per qualche ora. Trascorso questo termine capovolgetelo e degustatelo.
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