Segreto della dama alle nocciole
Il segreto della dama alle nocciole è un semifreddo squisito la cui preparazione è possibile con biscotti spezzettati e inutilizzabili per la colazione. Ecco tutti i passaggi per la preparazione della ricetta del segreto della dama alle nocciole.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: MOSCATO PASSITO DI PANTELLERIA
- DOSI: 6
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 30 min di preparazione 2h di riposo
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Biscotti 100 g
- Cacao dolce in polvere 75 g
- Nocciole 50 g
- Uova 1 + 1 tuorlo
- Zucchero 125 g
- Burro 75 g
Preparazione
-
Sbattete il tuorlo e l'uovo intero con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice; unitevi quindi il cacao, il burro, le nocciole ed i biscotti spezzettati. -
Foderate ora uno stampo con della carta stagnola e bagnatela con del liquore, versatevi il composto e lasciatelo in frigorifero per qualche ora. Trascorso questo termine capovolgetelo e degustatelo.
