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Insalata di ananas al pepe

L’insalata di ananas al pepe è una particolare ricetta molto d’effetto quando viene portata in tavola, si prepara tagliando l’ananas sbucciato a fette e mescolandolo con gli altri ingredienti in un’insalatiera, al termine verrà condito con sale e pepe e servito in tavola.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Ananas 1
  • Rucola 150 g
  • Germogli di taccole 150 g
  • Olio di oliva extravergine 4 cucchiai
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Insalata di ananas al pepe

    Sbucciate l'ananas, privatelo del torsolo, tagliatelo prima in 4 parti e poi a fette spesse un paio di centimetri.

  2. Insalata di ananas al pepe

    Mescolate l'ananas, la rucola e i germogli di taccole in un'insalatiera capiente.

  3. Insalata di ananas al pepe

    Condite con l'olio, sale e pepe, mescolate delicatamente e servite subito.

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