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Insalata con kiwi e fichi

L’insalata con kiwi e fichi è un fresco contorno a base di verdure e di frutta, ottima per accompagnare piatti a base di carne e pesce, si prepara pulendo tutti gli ingredienti e tagliandoli a tocchetti che verranno uniti in un’insalatiera e conditi con olio e un pizzico di sale.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Insalata mista 200 g
  • Peperone 1
  • Fichi 4
  • Kiwi 2
  • Sedano 1
  • Provolone dolce 200 g
  • Olio d'oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Insalata con kiwi e fichi

    Pulite i fichi e i kiwi con un panno e tagliateli a tocchetti. Lavate l'insalata mista in acqua corrente e sfogliatela.

  2. Insalata con kiwi e fichi

    Lavate, mondate e riducete il sedano a tocchetti e il peperone a bastoncini. Riducete il provolone a cubetti.

  3. Insalata con kiwi e fichi

    Disponete l'insalata nel piatto da portata con i fichi e i kiwi e unite il sedano, il peperone e il provolone. Condite l'insalata con un pizzico di sale e un filo di olio, prima di servire.

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