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Minestra con le uova

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Minestra con le uova
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Friuli Grave Friulano DOC
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione30 min di cottura

La minestra con le uova è una saporita ricetta che è molto semplice da preparare, basterà infatti mescolare la farina con il latte, le uova, il sale ed il grana per realizzare delle piccole e sottili crepes che andranno tagliate a listerelle sottili e cotte brevemente nel brodo, verranno condite, al momento di servire in tavola, con prezzemolo tritato e altro grana.

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Ingredienti

Preparazione

  1. Minestra con le uova

    Mescolare tutti gli ingredienti realizzando una pastacon la quale, una volta stesa sulla spianatoia, saranno ricavate delle piccole frittatine tipo crepes che andranno tagliate a striscioline e versate poi nel brodo bollente per essere cotte un minuto.

  2. Minestra con le uova

    Prima di servire in tavola conditele con prezzemolo tritato e del grana grattugiato.

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