Granita al limone
La granita al limone si prepara bollendo l’acqua che, una volta intiepidita, verrà unita allo zucchero, al succo di limone ed alle bucce grattugiata ed infine posta nel freezer a raffreddare. Ecco i passaggi della ricetta della granita al limone.
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: Sicilia
- DOSI PER: 2 Persone
- CALORIE: 1054 kcal
- TEMPO: 15 min di preparazione 3h di attesa_totale10 min di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia
1054 kcal
Carboidrati
277 g
di cui zuccheri
257 g
Proteine
3,3 g
Grassi
0,6 g
di cui saturi
0,1 g
Fibre
8,5 g
Ingredienti
Preparazione
-
Lavate bene i limoni, grattugiate la scorza di 2 limoni e tenetela da parte. Con l'aiuto di uno spremiagrumi estraete il succo dai limoni e filtratelo con un colino. Aggiungete il tutto alla miscela di acqua e zuccero e portate ad ebollizione fino a quando lo zucchero non sara' sciolto. -
Trasferite il composto ottenuto all'interno di un contenitore largo e dalle pareti basse, mettete in freezer e lasciate raffreddare per un'ora. Trascorso questo tempo e con una, forchetta rompete lo strato ghiacciato formatosi in superficie e mescolate. Rimettete la granita nel freezer e continuate a tirarla fuori e mescolarla per 2 volte ogni ora. Infine, grattate di nuovo il composto con un forchetta e raccoglietelo nei bicchieri.
