Granita al limone
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: -
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: Sicilia
- DOSI PER: 2 Persone
- CALORIE: 1054 kcal
- TEMPO: 15 min di preparazione 3h di attesa_totale10 min di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia
1054 kcal
Carboidrati
277 g
di cui zuccheri
257 g
Proteine
3,3 g
Grassi
0,6 g
di cui saturi
0,1 g
Fibre
8,5 g
La granita al limone si prepara bollendo l’acqua che, una volta intiepidita, verrà unita allo zucchero, al succo di limone ed alle bucce grattugiata ed infine posta nel freezer a raffreddare. Ecco i passaggi della ricetta della granita al limone.
Ingredienti
Preparazione
-
Lavate bene i limoni, grattugiate la scorza di 2 limoni e tenetela da parte. Con l'aiuto di uno spremiagrumi estraete il succo dai limoni e filtratelo con un colino. Aggiungete il tutto alla miscela di acqua e zuccero e portate ad ebollizione fino a quando lo zucchero non sara' sciolto. -
Trasferite il composto ottenuto all'interno di un contenitore largo e dalle pareti basse, mettete in freezer e lasciate raffreddare per un'ora. Trascorso questo tempo e con una, forchetta rompete lo strato ghiacciato formatosi in superficie e mescolate. Rimettete la granita nel freezer e continuate a tirarla fuori e mescolarla per 2 volte ogni ora. Infine, grattate di nuovo il composto con un forchetta e raccoglietelo nei bicchieri.
