Granita al limone

Name: Granita al limone
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 2
Ingredients: 10 Limoni; 1 &frasl; 2 l Acqua; 500 g Zucchero; 1 Limone

La granita al limone si prepara bollendo l'acqua che, una volta intiepidita, verrà unita allo zucchero, al succo di limone ed alle bucce grattugiata ed infine posta nel freezer a raffreddare. Ecco i passaggi della ricetta della granita al limone.

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DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: -
DOSI: 2
CUCINA REGIONALE: SICILIA
TEMPO: 15 min di preparazione 3h di attesa_totale10 min di cottura
COSTO: BASSO

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Ingredienti

Limoni 10
Acqua ¹⁄₂ l
Zucchero 500 g
Limone 1

Preparazione

Versare mezzo litro di acqua in una pentola e portatela a bollore per 5 minuti.
Mentre l'acqua si intiepidisce spremere i limoni raccogliendo il sugo in una caraffa e grattugiarne la scorza.
Sciogliere lo zucchero nell'acqua ormai intiepidita e successivamente unire il succo e la scorza di limone.
Mettere il recipiente nel freezer ricordandosi di mescolare ogni 30 minuti circa con una forchetta finchè non si otterrà la classica consistenza della granita, che sarà pronta da servire.