BUONISSIMO
Seguici
  1. Home
  2. RICETTE
  3. SECONDI PIATTI
  4. SECONDI PIATTI DI PESCE

Filetti di salmone all'uva

I filetti di salmone all'uva si preparano rosolando il salmone a parte e preparando la salsa con l'uva l'aceto balsamico e la cipolla, si servirà il salmone con la salsa all'uva ben caldo. Scopri i passaggi per i filetti di salmone all'uva.

Filetti di salmone all'uva VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: TRENTINO CHARDONNAY
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Filetti di salmone 4
  • Uva 16 chicchi tagliati a metà
  • Olio di oliva extravergine 1 cucchiaio
  • Sale q.b.
  • Erbe aromatiche 1 cucchiaino
  • Aceto balsamico 50 ml

Preparazione

  1. Filetti di salmone all’uva Preriscaldare il grill. Posizionare i filetti di salmone con la pelle rivolta verso il basso su una teglia rivestita. Strofinare il pesce con le erbe di Provenza e cospargere di sale e pepe. Grigliare per 10 minuti, mettere da parte e tenere in caldo.
  2. Filetti di salmone all’uva Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e far rosolare le cipolle per circa 8 minuti, fino a doratura. Aggiungere l'uva, l'aceto balsamico ed il sale. Portare a ebollizione e cuocere per 2-3 minuti fino a far addensare la salsa.
  3. Filetti di salmone all’uva Sistemare i filetti di pesce senza la pelle nei piatti individuali condendoli con il composto di uva e cipolle e servire subito in tavola.

Consigli

Nella realizzazione dei filetti di salmone all'uva è possibile sostituire il vino moscato con lo stesso vino con il quale abbinerete il piatto.

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Altre ricette correlate

Trova velocemente le tue ricette:
aggiungi Buonissimo alla scrivania
del tuo computer!

+ AGGIUNGI ALLA SCRIVANIA

Ricettari correlati

ALTRE RICETTE DI Secondi piatti

LE MIGLIORI RICETTE Secondi piatti

Seguici sui nostri social