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Salsa Tarator al sesamo

La salsa Tarator al sesamo è una salsa tipica della cucina libanese, utilizzata per accompagnare il pesce fritto, il pesce alla griglia o per insaporire il pesce freddo, decisamente gustosa anche per il nostro palato.

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Salsa Tarator al sesamo
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • NAZIONE: LIBANO
  • TEMPO: 10 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

Preparazione

  1. Salsa Tarator al sesamo

    Mescolate accuratamente in una ciotola il tahin e il succo di limone aggiungendo l'acqua necessaria affinché si ottenga una crema fluida (normalmente 1 dl).

  2. Salsa Tarator al sesamo

    Aggiustate di sale e pepe a piacere e unite gli spicchi d'aglio sbucciati e schiacciati.

  3. Salsa Tarator al sesamo

    Servite la salsa Tarator al sesamo in una salsiera a parte.

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