Salsa Tarator al sesamo

Name: Salsa Tarator al sesamo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Tahina; 1,5 dl Succo di limone; 2 spicchi Aglio; q.b. Sale; q.b. Pepe

La salsa Tarator al sesamo è una salsa tipica della cucina libanese, utilizzata per accompagnare il pesce fritto, il pesce alla griglia o per insaporire il pesce freddo, decisamente gustosa anche per il nostro palato.

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DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: -
DOSI: 4
NAZIONE: LIBANO
TEMPO: 10 min di preparazione
COSTO: BASSO

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Ingredienti

Tahina 300 g
Succo di limone 1,5 dl
Aglio 2 spicchi
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione

Mescolate accuratamente in una ciotola la tahina e il succo di limone aggiungendo l'acqua necessaria affinchè si ottenga una crema fluida (normalmente 1 dl).
Aggiustate di sale e pepe a piacere e unite gli spicchi d'aglio sbucciati e schiacciati.
Servite la salsa Tarator al sesamo in una salsiera a parte.

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Salsa Tarator al sesamo

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Ingredienti

Preparazione

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