BUONISSIMO
Seguici

Biscotti del Lagaccio

I biscotti del Lagaccio sono biscotti originari dell'omonimo quartiere, a Genova. Sono biscotti deliziosi di forma allungata preparati con classici ingredienti dolciari e cotti in forno.

CHE VOTO DAI?
Grazie per aver votato!
Biscotti del Lagaccio
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: LIGURIA
  • TEMPO: 20 min di preparazione 2h di riposo40 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. Biscotti del Lagaccio
    Impastate tutti gli ingredienti realizzando un composto che lascerete riposare un paio d'ore coperto con uno strofinaccio.
  2. Biscotti del Lagaccio
    Da questo impasto ricavatene dei pani bislunghi, date quindi dei tagli diagonali sopra distanti uno dall'altro 3 cm. circa. 
  3. Biscotti del Lagaccio
    Infornate a forno caldo a 150 °C per 30 minuti. Al termine estraeteli dal forno e lasciateli raffreddare per qualche ora.
  4. Biscotti del Lagaccio
    Trascorso il tempo tagliate i filoni lungo le incisioni praticate e stendeteli di nuovo in forno per 10 minuti a 200 °C per biscottarli.

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2021Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963