Biscotti all'uva sultanina
I biscotti all'uva sultanina si preparano con l'uva sultanina unito agli ingredienti prima di suddividere il composto ottenuto in biscottini che verranno cotti al forno e lasciati raffreddare. Ecco come preparare la ricetta dei biscotti all'uva sultanina.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 6
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 20 min di preparazione30 min di ammollo20 min di cottura
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Farina 00 150 g
- Uva 150 g
- Burro 170 g
- Uova 2
- Zucchero 200 g
Preparazione
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Mettete a bagno l’uva sultanina in acqua tiepida per una trentina di minuti. Lavorate in una terrina 150 grammi di burro con lo zucchero, poi unitevi le uova, 130 grammi di farina e l’uva sultanina ben strizzata, mescolando fino a ottenere un composto molto friabile. -
Stendete il composto su una placca da forno imburrata e infarinata, aiutandovi anche con le mani, e cuocete nel forno già caldo a 170 °C per circa 20 minuti.
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Estraete la placca dal forno e con una formina ritagliate i biscotti, poi lasciateli intiepidire e serviteli.
